黄颡鱼味鲜美、市场需求旺，是一个前景很好的水产养殖品种。
　　投资规模：亩总投入3000元左右（鱼苗费约1500元）。
　　适宜地区：华中、华南、西部、华北。
　　案例：据《中国渔业报》报道，安徽省已经把黄颡鱼纳入重点扶持发展的名优特新产品系列，该省的石塘湖渔场，仅去年就繁育了黄颡鱼苗种200万尾，销往省内外。
　　品种介绍
　　黄颡鱼，俗称黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子。广泛分布于长江、黄河、珠江及黑龙江各水域。黄颡鱼肉质嫩、少细刺、味鲜美、营养价值高。蛋白质含量 16.l克，脂肪0.7克，钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益体强身、发奶之功效。为常见的食用鱼类之一。
　　前景分析
　　黄颡鱼成鱼个体一般在250克以下，在国内外市场深受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。近年，黄颡鱼的市场批发价格一直稳定在25元/千克以上。而在自然水域中，黄颡鱼生长速度慢，上市规格小，无法很好的满足市场需求，因而人工养殖的前景看好，加上黄颡鱼适应性强，较容易饲养，发展人工养殖，效益较高。按目前行情，预计投入产出比可达1∶2~1：3，是水产养殖的好项目。
　　经营建议
　　1.把好技术关。引鱼苗时向供苗单位详细咨询养殖技术，确保优质高产。
　　2.广拓销路。联系当地及附近市镇水产批发市场经销户，向其批量供应；广泛联系各酒店、宾馆等大、小餐饮场所，向其长期供应；在出鱼高峰期或节假日，可在水产批发市场租赁小铺子，自己组织人员销售；大规模养殖的，则应考虑通过多种渠道（包括互联网）广寻客商，争取外销。