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食盐中毒是由于猪摄入了过量的食盐（氯化钠）或含盐高的食物所引起的一种中毒性疾病。临床上以神经症状和消化紊乱为主要特征。食盐是猪必需的无机盐，日粮中适量的食盐具有增进食欲、维持机体盐代谢平衡等作用，饲料中适宜的食盐含量为0．2％～0．4％。由于植物性饲料中一般含钠和氯的数量较少。因此，需要在饲粮中补加食盐，但如果猪摄人食盐过多，就会造成食盐中毒。现实际当中多数是由于猪只吃了咸鱼、咸肉、酱油渣、咸菜及其卤水等含盐高的饲料，或平时不喂盐，突然加喂且又未加限制，易于摄食过量而引起中毒发病。另外，在使用氯化钠、碳酸