切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
客家药膳两则
客家药膳两则
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xjp_djx
【摘 要】
:
烳罐美食 造纸是客家一门绝好手艺。靠的是手上功夫。制纸全离不开山、水。长年在深山僻野,远离人家,生活极辛苦、寂寞。尤其是寒冬岁月,深山老林里,雾深瘴重,常为痧疟困顿。
【作 者】
:
江道镕
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1996年2期
【关键词】
:
生存本能
自然条件
山苍子根
化痰止嗽
造纸工
自来水龙头
秋水仙硷
营养丰富
养肺肾
冬笋
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
烳罐美食 造纸是客家一门绝好手艺。靠的是手上功夫。制纸全离不开山、水。长年在深山僻野,远离人家,生活极辛苦、寂寞。尤其是寒冬岁月,深山老林里,雾深瘴重,常为痧疟困顿。 自然条件和生存本能,使造纸工用陶器烹食。自然赐予的野味:各种菇菌和木笋、石笋,通脉利窍的冬笋,鲜嫩开胃,营养丰富。
其他文献
生物转化法产D-阿洛糖的分离纯化
利用重组菌E.coli BL21/p ET-22b-tl-rpib,将原料D-阿洛酮糖生物转化为具有抑癌效果的稀有糖D-阿洛糖。经液相色谱和串联质谱联用技术(LC-MS/MS)鉴定,反应混合液中25%的D-阿洛
期刊
D-阿洛糖
生物转化
等电点沉淀
纯化
D-allose biotransformation isoelectric precipitation purific
空气环境微粒PM2.5的研究进展
介绍了空气环境微粒PM2.5的概念、研究的必要性及国内外PM2.5的研究进展,包括化学组成、浓度水平、污染源类别、受体模型和排放的政策法规。最后指出了PM2.5的主要研究方向。
会议
PM2.5
引空气环境
研究进展
我的两款参赛菜肴
1994年5月我参加了在沈阳举行的“全国首届清真烹饪技术竞赛”,“回网清蒸鲜鱼”,“群龙献珠”,两道热菜均获好评,“群龙献珠”荣获红案银奖。现将这两道菜整理成文献给读者
期刊
熟羊肉
胡萝卜
烹饪技术
黄瓜
清蒸鱼
蛋白质互补
特色菜品
胡椒粉
鹌鹑蛋
清真菜
基于模式识别的电机系统在线监测研究
电机是钢铁冶金工业生产中不可或缺的电气设备,其正常运转对流程化大规模生产的稳定性和连续性至关重要。电机在运行过程中的任何异常故障都可能会导致整个生产线中断运行,造
会议
电动机
在线监测
预警
状态识别
孙中山先生与素食
当今,只要你向餐饮界的人打听一下,也许很多人都会告诉你,国内餐饮界有一匹“黑马”正在异军突起,那就是素食馆子。是什么原因使得素食馆子如雨后春笋般地兴起呢?答案自然是
期刊
孙中山
中国民主革命
渔猎时代
饮食文化
原始时代
先行者
素食主义
野蛮人
豆腐
农业时代
黄芪注射液治疗小儿病毒性心肌炎的疗效观察
病毒性心肌炎(Viral Myocarditis,VMC)是小儿时期较常见的疾病,是儿童后天性心脏病的主要原因,是引起儿童心律失常、充血性心力衰竭以及猝死的重要原因,年龄越小,患病率越高[
期刊
小儿病毒性心肌炎
黄芪注射液
治疗方法
疗效观察
充血性心力衰竭
后天性心脏病
儿童健康
心肌疾病
静脉点滴
胆囊隆起性病变402例临床分析
胆囊隆起性病变是一形态名词,指向胆囊内腔突出的一组占位性病变,包括肿瘤性和非肿瘤性,肿瘤性又分为良性和恶性病变.以往认为发病率较低,随着B超检查的普及,胆囊隆起性病变
期刊
胆囊隆起性病变
胆囊切除手术
B超检查
病理类型
治疗
预后
浅谈Ⅲ型慢性前列腺炎综合征治疗100例报告
根据1998年国际前列腺炎合作网络(IPCN)批准的美国国立卫生研究院(NIH)1995年提出的前列腺炎的分类系统[1,2].本文所讨论的Ⅲ型慢性前列腺炎综合征(即以往所称谓的慢性非细菌
期刊
Ⅲ型慢性前列腺炎综合征
治疗
慢性盆腔疼痛
洛美沙星冻干粉
热淋清颗粒
超高压处理对大豆蛋白致敏原P34免疫活性的影响研究
利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、Western-Blot和ELISA法研究了超高压处理不同压力及保压时间对大豆蛋白致敏原P34免疫活性的影响。结果表明:超高压处理能够降低大豆分离
期刊
大豆
致敏蛋白
P34
超高压
soybean allergenic protein P34 ultra-high pressure
谈谈鲜活皱纹盘鲍的烹调
皱纹盘鲍俗称鲍鱼,腹足纲、鲍科。贝壳扁而宽大,呈耳状。壳面多为暗绿色,肉面为银白色,带有青褐色的珍珠光泽。壳口为卵圆形,外唇薄而简单,边缘锋利;内唇厚而向内卷曲形成一
期刊
皱纹盘鲍
活鲍鱼
工艺过程
技术关键
鲍鱼壳
烹调方法
初加工
调味品
原料
碘盐
其他学术论文