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1 健食品的概念目前,保健食品在国际上并没有统一的名称.日本称功能食品,这一概念最早于1962年由日本厚生省提出:"功能食品是具有与生物防御,生物节律调整,防止疫病,恢复健康等有关的功能因子,经设计加工,对生物体有明显调节功能的食品".后来不断完善,1991年又改称为特定保健用食品.
保健食品的发展现状
【摘 要】
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1 健食品的概念目前,保健食品在国际上并没有统一的名称.日本称功能食品,这一概念最早于1962年由日本厚生省提出:"功能食品是具有与生物防御,生物节律调整,防止疫病,恢复健康
【机 构】
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陕西省咸阳市卫生防疫站,西安顶益食品有限公司
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2002年6期
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