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海洋动物多糖的研究进展
海洋动物多糖的研究进展
来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cxb632552353
【摘 要】
:
海洋动物多糖是一种天然的活性多糖,因其独特的结构和免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血、降血糖等多种生理功能而越来越受到人们的关注。对海洋动物多糖种类、分离纯化和结
【作 者】
:
张磊
王锦旭
杨贤庆
魏涯
杨少玲
【出 处】
:
食品工业
【发表日期】
:
2018年01期
【关键词】
:
海洋动物多糖
分离纯化
生物活性
应用前景
研究进展
【基金项目】
:
广东省自然科学基金项目(2016A030313144);广东省公益研究与能力建设专项(2014A020217009);广东省渔港建设和渔业发展专项海洋渔业科技推广方向珍珠类项目(B201601Z05);广东省海洋渔业科技与产业发展专项科技攻关与研发项目(A201501C08)
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海洋动物多糖是一种天然的活性多糖,因其独特的结构和免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血、降血糖等多种生理功能而越来越受到人们的关注。对海洋动物多糖种类、分离纯化和结构分析方法、生理调节功能及其应用前景进行了综述,旨在为海洋动物资源的开发利用提供参考。
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