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1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气.当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开)时采收.
优质香菇加工技术
【摘 要】
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1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气.当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开)时采收.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2008年11期
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