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东汉班固著《汉书》,在《艺文志.方剂略》一篇中对方剂学作概括时提到＂辨五苦六辛＂一词,金元名医张从正依据词面揣度,对应五脏六腑作解释,并未详加考证,后人因循采纳,转相引用。今据《神农本草经》药物性味统计,得出五苦：指苦味的药物有寒热温凉平五种性气;六辛：指辛味的药物有寒热温凉平五种性气之外,还有大热一味,故称六辛。