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通过用气相色谱仪测定血液中乙醇浓度的方法来考察解酒保健茶的作用。１０名受试者采用平行自身交叉对照实验法。时间间隔为７ｄ，饮酒量为１００ｍｌ，１０ｍｉｎ内饮完，饮酒后３０，６０，１２０ｍｉｎ取血样２ｍｌ，分离处理后，气相色谱法测定。通过比较服药时和未服药时血液中乙醇浓度下降情况来评价解酒保健茶的临床效果。