苹果套袋果面不光洁的原因及预防措施

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  近年来,由于果树套袋能明显提高果实品质、质量和商品价值,已被广大果农在果树生产中广泛应用。但在实际生产中,套袋苹果果面会出现影响果实商品价值的不利因素—果面不光洁,主要是果面有小黑点、小红点、病斑、果锈、日灼、机械伤痕等。现将在果树生产中总结出的造成套袋苹果果面不光洁的主要原因及预防措施,浅述如下。
  1 果面不光洁的主要原因
  1.1 套袋前农药使用不当
  苹果在套袋时正处于茸毛未脱的幼果期,非常幼嫩,此时果实对药物刺激非常敏感,有的果农对农药知识懂得很少或图便宜而使用低价劣质农药,或使用含有硫、砷、铜的农药,或随便加大或缩小农药的使用倍数,或使用农药粘着剂等,都易在果面上形成果锈。同时,幼果由于呼吸旺盛,如在此期间使用乳油型的农药,会直接堵塞呼吸孔,使幼果的果点变成小黑点。
  1.2 套袋技术不过关,果袋质量有问题
  套袋过早容易刺伤幼果,太晚则病菌容易入侵。不规范的套袋操作,也容易刺伤或划伤幼果,后期的摘袋、摘叶转果等均易对果面造成伤害。套袋操作过程中,技术不到位,如扎口不严,蚜虫等害虫易钻入袋中危害幼果。除袋过早果面易变粗糙且易发生日烧等。部分果农购买劣质或质量差的育果袋,果袋的外层纸防水性能差,内层遮光度低或涂蜡不均匀,都会加重果面污染和日烧。
  1.3 缺钙
  苹果缺钙时,容易在果面和果实梗洼形成小裂纹及病斑,因此套袋苹果应注意及时补钙。由于苹果树对钙的吸收具有选择性,并且钙离子在树体内移动非常小,如果选择的钙肥不是优质钙肥,或补钙的时间不当,果面和梗洼周围就容易产生小裂纹。
  1.4 果园修剪、施肥及浇水不当
  ①有相当一部分果农不是以质取胜,提高效益,而是以数量提高效益。因此修建时一味轻剪长放、多留枝、多留果,致使留叶量过大,刮大风时容易刺、划、磨擦果实。②在果实膨大和近成熟期,长时期的高温干旱,未及时灌水,也会造成果面粗糙。③果园未合理施肥,偏施氮肥,造成长时期的土壤板结,使树体难以吸收钙、钾等微量元素,也是造成果面粗糙的原因之一。
  1.5 果园所在地条件差
  在气候湿润、昼夜温差大、干热风少的地方,在科学的规范化管理下生产的套袋果果面比较光洁干净,商品率很高。反之,地势低洼,田间潮湿,通风不畅,管理粗放,套袋果果面质量就较差,商品率很低,效益不高,起不到套袋增效的目的。
  2 预防措施
  (1)在花后至套袋前这一段时间所用农药必须是安全、高效的药剂,如甲基托布津、克菌康等可湿性粉剂等,尽量不要用含有硫磺的农药或铜制剂农药。
  (2)在套袋前,选用杀虫杀螨剂必须以生物源杀虫杀螨剂为主,如虫螨光、齐螨素等,禁用高效化学杀虫杀螨剂,以免刺激果面影响果实正常生长。
  (3)在花后至套袋前这段时间,必须着重防治早期落叶病。因为套袋果黑点病病原菌是链格胞菌和粉红聚端胞菌,和苹果霉心病、斑点落叶病的致病菌基本一致。所以只要控制住早期落叶病的发生,套袋黑点病就基本能控制住。
  (4)套袋时若下雨或有露水时不要套袋,等天气转晴或露水干后再套袋,喷药后也要待药液干后再套袋,以减轻套袋果黑点病的发生。
  (5)要用防水性能好、遮光度高、内层袋涂蜡均匀的优质双层纸袋。
  (6)规范套袋技术。套袋时一定要把纸袋撑开,把幼果放在纸袋的中央,不要让幼果贴住纸袋,以免发生日烧。而且要小心谨慎,不要刺伤或划伤果面,以免形成疤痕。
  (7)套袋前喷优质钙肥3-4次。钙肥要选不含激素、树体容易吸收的硝酸钙、氨基酸钙(如聚糖果乐等)。喷洒时一定要把钙肥喷在果面上。除袋后再喷1次优质钙肥。
  (8)在天气高温干旱时,要及时浇水,无灌溉条件的,在树上喷清水,每2天喷1次清水,下午17:00以后最好。坚持数日,可改善果园小气候,从而减轻高温对叶片与果实的伤害。
  (9)在苹果树行间种植白三叶等绿肥植物,以增加园内湿度,改善果园小气候。
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