【摘 要】
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以硕丰草莓为研究对象,对不同清洗方式的草莓中农药残留采用速测仪测定。经研究结果表面:不同清洗方式处理后3个不同地方的草莓中农药残留均有明显降低,其中清水冲洗过后,再
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以硕丰草莓为研究对象,对不同清洗方式的草莓中农药残留采用速测仪测定。经研究结果表面:不同清洗方式处理后3个不同地方的草莓中农药残留均有明显降低,其中清水冲洗过后,再用淘米水或者淡盐水浸泡5 min比擦去表面泥垢,不用清水冲洗、清水直接冲洗、清水冲洗过后,再用清水浸泡5 min的清洗方式的草莓中农药残留最低,不摘掉草莓蒂比摘掉草莓蒂中草莓中农药残留低,所以不摘掉草莓蒂清水冲洗过后,再用淘米水或者淡盐水浸泡5 min是最有效的清洗方式。
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