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双歧杆菌胞外多糖是其在生长代谢过程中分泌到细胞外的一类多糖类物质,化学结构复杂,具有非常重要的生物学功能,如抗氧化、抗肿瘤、肠道菌群调节、免疫调节等。本文就双歧杆菌胞外多糖的生理功能及其作用机制的研究进展进行了概述。
双歧杆菌胞外多糖生理功能的研究概述
【摘 要】
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双歧杆菌胞外多糖是其在生长代谢过程中分泌到细胞外的一类多糖类物质,化学结构复杂,具有非常重要的生物学功能,如抗氧化、抗肿瘤、肠道菌群调节、免疫调节等。本文就双歧杆
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学中德联合研究院,南昌大学转化医学研究院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2013年11期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(NSF31170091,31360377,31260363);江西省“赣鄱英才555工程”计划,江西省主要学科学术和技术带头人(2009)
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