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仪器检测的再现性是衡量仪器精度的重要指标，也是用户之间传递交流检测结果的重要参考依据。通过6年来对132家实验室进行的对比试验，分析了使用电子式粉质仪测定小麦粉重要指标“稳定时间”的再现性，得出了电子式粉质仪测定稳定时间的台间误差分布情况，为小麦粉品质的检测和控制提供参考。
电子式粉质仪再现性的研究
【摘 要】
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仪器检测的再现性是衡量仪器精度的重要指标，也是用户之间传递交流检测结果的重要参考依据。通过6年来对132家实验室进行的对比试验，分析了使用电子式粉质仪测定小麦粉重要指标
【机 构】
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北京东方孚德技术发展中心
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2013年6期
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