【摘 要】
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Clenbuterol(CLB,盐酸克伦特罗),俗称瘦肉精.由于其在动物体内广泛残留,可能导致食用此类产品的人中毒而被禁止使用,但已有研究表明该制剂可显著减少猪脂肪沉积,因此,对其分
【机 构】
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河北科技师范学院,中国农业大学农业生物技术国家重点实验室,河北农业大学动物科技学院
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Clenbuterol(CLB,盐酸克伦特罗),俗称瘦肉精.由于其在动物体内广泛残留,可能导致食用此类产品的人中毒而被禁止使用,但已有研究表明该制剂可显著减少猪脂肪沉积,因此,对其分子机制进行深入研究将具有重要的理论与实践价值.本研究通过对家猪饲喂高剂量clenbuterol(≥1.5 mg/kg体重),提高瘦肉率10%左右.通过实时荧光定量PCR技术对脂肪组织中与脂类代谢密切相关的4个基因研究发现,饲喂clenbuterol的猪脂肪组织内载酯蛋白D(apolipoprotein D,apoD)mRNA丰度增加超过2倍,而脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,lpl)、硬酯酰辅酶A去饱和酶(stearoyl-CoA desaturase,scd)和激素敏感脂酶(hormone sensitive lipase,hsl)mRNA丰度变化不明显.因此,推断clenbuterol通过改变部分脂代谢关键基因的表达来实现减少脂肪积累.载酯蛋白D可能是CLB应答基因之一.
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