根据农业气候和葡萄特性来识别葡萄产区特征

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:suanjava
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不同的葡萄栽培地区都有自己独特的葡萄酒文化、历史和传统。因此,在区分不同产区葡萄酒产品时人为因素就显得很重要。现在的问题是葡萄酒之间的不同到底是酿酒师造成的,还是他们放大了葡萄之间本来就存在的差异以及不同农业气候对葡萄产生的不同影响。本研究目的是综合考虑葡萄品种特性及葡萄园气候等多重因素,以得出一套方法来评估某个葡萄酒产区要成为地理标识保护(PGIs)区是否合适。试验以西班牙葡萄酒产区巴利阿里群岛(BalearicIslands)作为研究地。
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