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槟榔（Areca catectu L.）,棕榈科热带珍贵植物,为＂四大南药＂之首,经济价值极高。槟榔全身是宝,其种子、果壳、花、花苞均可入药。研究表明,槟榔果可治腹泻、水肿脚气、小便不利等,同时具有杀虫、抗疲劳、抗肿瘤等多种活性。海南省万宁市是我国最重要的槟榔产地,也有多家的槟榔初加工企业。
槟榔籽的开发利用探索
【摘 要】
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槟榔（Areca catectu L.）,棕榈科热带珍贵植物,为＂四大南药＂之首,经济价值极高。槟榔全身是宝,其种子、果壳、花、花苞均可入药。研究表明,槟榔果可治腹泻、水肿脚气、小便不利等,
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2016年19期
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