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【摘 要】
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野牛山酒楼是雅安城内的一家以牛肉菜肴作为主打的餐馆,该店以荥经黄牛肉为主料,推出了干锅牛蹄筋、沸腾牛当家、小米椒牛头方、菜心牛肉丸、玉米馍粉蒸牛肉等一系列的菜点.
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
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2013年6期
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