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<正>教学目标:(一)知识目标:理解腐乳制作的原理。(二)能力目标:1.根据设计腐乳的制作过程,通过课件体验制作腐乳的实践操作。2.通过实验结果的分析评价,培养学生分析问题、解决问题的能力。
《腐乳的制作》教学案例
【摘 要】
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<正>教学目标:(一)知识目标:理解腐乳制作的原理。(二)能力目标:1.根据设计腐乳的制作过程,通过课件体验制作腐乳的实践操作。2.通过实验结果的分析评价,培养学生分析问题、
【机 构】
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江苏省涟水县第一中学;
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2004年期
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