人们平时喝茶，是用开水冲泡茶叶慢慢品味。近些年来，一些饭店、宾馆，乃至单位、家庭却以袋泡茶招待客人。
　　袋泡茶，顾名思义，就是用纱布或过滤纸制成小袋，内装茶叶末。饮用时，将它放到开水里浸泡，既干净又方便，很多人都喜欢它。而它的发明故事也非常有趣。
　　1902年，美国纽约一个叫沙礼文的青年开了一家茶叶店，专营茶叶。可店铺的生意不好，沙礼文非常着急。
　　为了扭转局面，他决定将少量茶叶样品装入一个小丝袋寄送给潜在客户试尝。收到装有茶叶的新奇袋子后，客户一脸茫然，尝试着将袋子和茶叶一起浸泡到一杯滚烫的开水中。结果他们发现，茶汤慢慢地从丝袋中渗出，取出茶袋后，清洗杯子也很方便，于是纷纷订购这种袋装茶叶。
　　可拿到货后，客户们大失所望——茶叶依然是散装的，沒有被装到小丝袋里，因此抱怨不已。
　　聪明的沙礼文马上用丝绸制成小袋，并将茶叶装进袋中，然后把袋口封起来。这样，既卫生又方便携带的袋泡茶诞生了。
　　袋泡茶一上市，就很受客户欢迎，一时间，沙礼文的茶叶店生意非常火爆。
　　后来，客户又抱怨丝绸袋子网眼太密，茶叶风味不能充分、快速地渗透到开水中。于是，沙礼文用过滤纸取代丝绸，并将茶叶研磨成碎末，装进袋中。这种袋泡茶干净卫生，冲泡方便快速，又不失茶味，深受顾客喜爱，渐渐在美国风行起来，并传到了世界各地。其中，英国人对袋泡茶情有独钟。
　　袋泡茶成了茶叶界的新宠。如今，越来越多的人愿意选用袋泡茶。
　　袋泡茶不仅改变了人们的生活方式，满足了广大消费者的需求，还让喝茶成为了一种时尚。