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本文借鉴了国内外农产品成本收益分析指标体系的设立方法和相关研究理论，选取河北、辽宁、山东等主产区不同规模的27个鲆鲽类养殖企业作为样本，就大菱鲆养殖成本及销售价格等数据进行调查统计，并利用对比分析法、盈亏平衡分析法以及敏感性分析等方法，对27个调查样本的相关数据进行成本收益分析。本文还就2010年鲆鲽类养殖成本收益状况与2009年成本收益状况进行了对比分析。