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山东烟台是我国西洋苹果的发源地，苹果栽培历史悠久，多年来一直是我国苹果种植业的大哥大，其种植规模、栽培技术、果品销售等方面一直处于全国领先地位，笔者于2006年11—12月及2007年10-11月利用工作之便，深入烟台苹果重点产区一栖霞市，对烟台苹果种植业进行了考察，通过蜻蜓点水式考察，就烟台苹果产业谈点个人看法，供交流。