浅议冷库贮藏肉品的监督管理

来源 :河南畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：proshyrain

【摘要】

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由于冷库贮存肉品具有隐蔽性和监督管理不便等特点,往往成为不法分子贮藏病害肉品的理想场所.洛阳市城市区现有经营肉品贮存业务的冷库13家,总吨位达到2.2万吨,这些冷库常年

【作者】

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石学忠石留娥张宏升梅小彦张建新刘康顺

【机构】

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河南省洛阳市兽医卫生监督检验所,河南省偃师市兽医卫生监督检验所

【出处】

：

河南畜牧兽医

【发表日期】

：

2001年3期

【关键词】

：

冷库贮藏肉品动物防疫合格证监督管理动物防疫法检疫

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由于冷库贮存肉品具有隐蔽性和监督管理不便等特点,往往成为不法分子贮藏病害肉品的理想场所.洛阳市城市区现有经营肉品贮存业务的冷库13家,总吨位达到2.2万吨,这些冷库常年贮存肉品达6千吨.自1995年以来,我市城市区共查出冷库贮藏病害肉品案7起,查获病害肉品43760kg,无检疫证明肉品70275kg.

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