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1.马铃薯品种选择
选择产量较高、外型光滑、个体大、色泽较好、商品率较高的马铃薯品种丽薯6号。种薯薯皮应光滑幼嫩，剔除薯皮粗糙老化、色泽暗灰、畸形或龟裂、脐部有黑色或褐色的劣等种薯。
2.播种
以云南省江川区为例，每年11月上中旬开沟、理墒，待种薯出芽0.3～0.5厘米时用消毒刀具切块播种。畦宽1.5～1.7米，株距30厘米、行距30～36厘米、播沟深15厘米。薯种切块时要保证有1～2个芽眼，才能保证苗齐、苗壮。出苗后，每穴只留1株苗。穴内薄膜用细土盖严盖实。
3.网膜覆盖
覆盖地膜：马铃薯播种完毕后，晒田2～3天，然后用除草剂喷雾除草，之后再覆膜（白色膜优于黑色膜）。薄膜四周必须盖严盖实，利于保温保湿，有条件的地区可以采用滴灌技术双色地膜覆盖进行栽培。
覆盖遮阳网：12月下旬至翌年2月下旬，采用遮阳率为90%的黑色遮阳网于夜间覆盖，早晨揭网，覆盖高度距地面1.0～1.5米，盖网时四周固定拉紧。实践证明，覆盖遮阳网可提高地温、保墒，增强植株抗霜冻力，同时可使马铃薯提早成熟15天以上，有利于提早上市。
4.肥水管理
肥料管理：施足基肥。每亩施农家肥2000公斤、尿素20公斤、复混肥（氮、磷、钾比例为15∶15∶15）80公斤、硫酸钾20公斤、普钙30公斤、硼镁肥4公斤、硫酸锌2公斤、3%辛硫磷颗粒剂4公斤，基肥拌匀撒施于播种沟内盖严，注意与种块隔离。及时追肥。在出苗2～3薹叶时，每亩用10～15公斤尿素溶于水浇施。
水分管理：根据天气情况和土壤墒情适时灌水和排水。出苗前不宜灌溉，出苗时根据天气情况，可灌跑马水一次，切忌浇水过量；块茎形成期及时适量灌水，块茎膨大期不能缺水。当地上茎叶封行时，根据田间墒情每周灌水一次，水量可逐次增加，每次灌水量不宜超过结薯部位；块茎膨大后期严禁灌水，否则，水分过量易造成烂薯和裂薯，降低商品率。
5.霜冻预防及补救措施
预防措施：关注天气预报，在气温降至0℃以下前，采取以下几项措施预防霜冻。（1）覆盖地膜、遮阳网、稻草或秸秆等。（2）灌水法。霜冻来临前向田园灌水，此法可增地温2～3℃。（3）喷雾法。霜冻来临时在田园喷雾，大田上空形成雾气可减轻霜冻。（4）吹风法。当出现辐射霜冻时，在15～18米的高空处安装向下吹风的吹风机，将暖空气吹到逆温层之下，可缓解霜冻。（5）熏烟法。常用柴草烟雾法和人造烟雾法，柴草烟雾法适宜于缺水的地区，点火时间以地表温度降低到1～2℃时进行。
补救措施：（1）改种其他作物：如果霜冻发生较晚，灾情严重，建议改种其他生育期较短的丰产作物。（2）灾后不要进行扫霜等活动，避免加重机械损伤和影响作物恢复生长。（3）霜冻发生后，日晒温度上升快，会加重田間伤害，不利于恢复生长。发生霜冻后应采取遮阳措施，如覆盖遮阳网或稻草、秸秆等。（4）加强田间管理，霜冻后应及时浇水、松土，提高地温和保墒。受冻植株恢复后10～15天，叶面喷施1～2次0.1%～0.2%的磷酸二氢钾，施肥量不宜过多，否则会导致烧苗或后期贪青晚熟，施肥要与浇水相结合。夜间覆盖黑色遮阳网、稻草、秸秆等措施，防止再次遭受霜冻的危害。
6.收获
收获方式可用机械收获，也可用木犁翻、人力挖掘等，但不论用什么方式收获，第一要注意不能因使用工具不当，大量损伤块茎；第二收获要彻底，不能将块茎大量遗漏在土壤中。收获的块茎要及时装箱运回，防止雨淋和日光暴晒，以免堆内发热腐烂和薯皮变绿。预储场所应宽敞，刚收获的块茎湿度大，堆高不宜超过1米。食用的块茎尽量放在暗处，保证通风良好。
（云南省江川区前卫镇农业综合服务中心 龚有智 张文娟 邮编：652602）
选择产量较高、外型光滑、个体大、色泽较好、商品率较高的马铃薯品种丽薯6号。种薯薯皮应光滑幼嫩，剔除薯皮粗糙老化、色泽暗灰、畸形或龟裂、脐部有黑色或褐色的劣等种薯。
2.播种
以云南省江川区为例，每年11月上中旬开沟、理墒，待种薯出芽0.3～0.5厘米时用消毒刀具切块播种。畦宽1.5～1.7米，株距30厘米、行距30～36厘米、播沟深15厘米。薯种切块时要保证有1～2个芽眼，才能保证苗齐、苗壮。出苗后，每穴只留1株苗。穴内薄膜用细土盖严盖实。
3.网膜覆盖
覆盖地膜：马铃薯播种完毕后，晒田2～3天，然后用除草剂喷雾除草，之后再覆膜（白色膜优于黑色膜）。薄膜四周必须盖严盖实，利于保温保湿，有条件的地区可以采用滴灌技术双色地膜覆盖进行栽培。
覆盖遮阳网：12月下旬至翌年2月下旬，采用遮阳率为90%的黑色遮阳网于夜间覆盖，早晨揭网，覆盖高度距地面1.0～1.5米，盖网时四周固定拉紧。实践证明，覆盖遮阳网可提高地温、保墒，增强植株抗霜冻力，同时可使马铃薯提早成熟15天以上，有利于提早上市。
4.肥水管理
肥料管理：施足基肥。每亩施农家肥2000公斤、尿素20公斤、复混肥（氮、磷、钾比例为15∶15∶15）80公斤、硫酸钾20公斤、普钙30公斤、硼镁肥4公斤、硫酸锌2公斤、3%辛硫磷颗粒剂4公斤，基肥拌匀撒施于播种沟内盖严，注意与种块隔离。及时追肥。在出苗2～3薹叶时，每亩用10～15公斤尿素溶于水浇施。
水分管理：根据天气情况和土壤墒情适时灌水和排水。出苗前不宜灌溉，出苗时根据天气情况，可灌跑马水一次，切忌浇水过量；块茎形成期及时适量灌水，块茎膨大期不能缺水。当地上茎叶封行时，根据田间墒情每周灌水一次，水量可逐次增加，每次灌水量不宜超过结薯部位；块茎膨大后期严禁灌水，否则，水分过量易造成烂薯和裂薯，降低商品率。
5.霜冻预防及补救措施
预防措施：关注天气预报，在气温降至0℃以下前，采取以下几项措施预防霜冻。（1）覆盖地膜、遮阳网、稻草或秸秆等。（2）灌水法。霜冻来临前向田园灌水，此法可增地温2～3℃。（3）喷雾法。霜冻来临时在田园喷雾，大田上空形成雾气可减轻霜冻。（4）吹风法。当出现辐射霜冻时，在15～18米的高空处安装向下吹风的吹风机，将暖空气吹到逆温层之下，可缓解霜冻。（5）熏烟法。常用柴草烟雾法和人造烟雾法，柴草烟雾法适宜于缺水的地区，点火时间以地表温度降低到1～2℃时进行。
补救措施：（1）改种其他作物：如果霜冻发生较晚，灾情严重，建议改种其他生育期较短的丰产作物。（2）灾后不要进行扫霜等活动，避免加重机械损伤和影响作物恢复生长。（3）霜冻发生后，日晒温度上升快，会加重田間伤害，不利于恢复生长。发生霜冻后应采取遮阳措施，如覆盖遮阳网或稻草、秸秆等。（4）加强田间管理，霜冻后应及时浇水、松土，提高地温和保墒。受冻植株恢复后10～15天，叶面喷施1～2次0.1%～0.2%的磷酸二氢钾，施肥量不宜过多，否则会导致烧苗或后期贪青晚熟，施肥要与浇水相结合。夜间覆盖黑色遮阳网、稻草、秸秆等措施，防止再次遭受霜冻的危害。
6.收获
收获方式可用机械收获，也可用木犁翻、人力挖掘等，但不论用什么方式收获，第一要注意不能因使用工具不当，大量损伤块茎；第二收获要彻底，不能将块茎大量遗漏在土壤中。收获的块茎要及时装箱运回，防止雨淋和日光暴晒，以免堆内发热腐烂和薯皮变绿。预储场所应宽敞，刚收获的块茎湿度大，堆高不宜超过1米。食用的块茎尽量放在暗处，保证通风良好。
（云南省江川区前卫镇农业综合服务中心 龚有智 张文娟 邮编：652602）