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由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的第九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2005)于2005年5月17～19日在上海光大会展中心隆重举行。本届展览会吸引了国内外的891家参展商参展，展出面积达55000平方米，展出规模再次刷新了纪录。5天的展览吸引了来自世界43个国家和地区的29517名专业观众前来参观。