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近年来，随着经济全球化进程的加快，世界范围内食品安全恶性事件时有发生，食品安全形势不容乐观。食物中毒是最常见的食源性疾病，据WHO资料显示，细菌性食物中毒的发生率位居各类食物中毒之首^[1]。为了解上海市某区近年所发生的食物中毒病原菌分布规律，
105起细菌性食物中毒病原菌检测情况分析
【摘 要】
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近年来，随着经济全球化进程的加快，世界范围内食品安全恶性事件时有发生，食品安全形势不容乐观。食物中毒是最常见的食源性疾病，据WHO资料显示，细菌性食物中毒的发生率位居各类食
【机 构】
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上海市南汇区疾病预防控制中心
【出 处】
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上海预防医学
【发表日期】
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2008年7期
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