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目的对海口市碘盐开展九项指标的检测,分析碘盐的卫生质量.方法按照GB5461-2000<中华人民共和国国家标准>技术操作规范和检验程序进行检测分析.结果日晒优质碘盐(粗盐)和日晒细碘盐(细盐)含碘量和氯化纳的合格率分别为96%、90%和90%、78%.日晒优质碘盐中水不溶物合格率为90%.日晒细碘盐中亚铁氰化钾合格率为100%.结论与1998年碘盐加样品的合格率比较有明显上升.