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五台山贵为佛教圣地，其饮食也有着独有的特色，汇集了寺庙僧尼所食的斋饭和当地民间百姓的口味，其原料多以山珍野菜、蔬菜瓜果、茵类药物为主，其名多以佛教圣言而冠，营养价值丰富，药疗作用显著，为五台山文化艺术的一支奇葩。
佛教圣地滋味足
【摘 要】
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五台山贵为佛教圣地，其饮食也有着独有的特色，汇集了寺庙僧尼所食的斋饭和当地民间百姓的口味，其原料多以山珍野菜、蔬菜瓜果、茵类药物为主，其名多以佛教圣言而冠，营养价值丰富，药
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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2007年02A期
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