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文章通过对前人文献的梳理并运用实地调查法和问卷调查法,以顾客满意为理论模型基础,对海底捞餐饮企业的环境、设施、服务和人员等在个性化服务中的开发进行了研究,并基于互联网+的时代背景下,对餐饮个性化服务的开发提出建议。
基于顾客满意的个性化餐饮服务研究——以“海底捞”为例
【摘 要】
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文章通过对前人文献的梳理并运用实地调查法和问卷调查法,以顾客满意为理论模型基础,对海底捞餐饮企业的环境、设施、服务和人员等在个性化服务中的开发进行了研究,并基于互
【机 构】
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浙江外国语学院国际商学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2016年10期
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