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在茶叶之中含有一种特殊的氨基酸——茶氨酸,其具有多种生理功能,而人们在对茶氨酸进行研究的时候,主要针对其生理的降血压、抑制肿瘤和提高学习记忆力等方面的研究,但是却很少研究其在体力补充和体育运动能力恢复方面的功能,因此本文主要研究了茶氨酸的机理及其对体力补充和体育运动功能恢复作用,相信在未来茶氨酸将会有十分广阔的发展前景。