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来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
近年来,我国羊肉产量增长快,但仍供不应求。由于羊肉为天然瘦肉,与其他肉类相比具有以下优点:含胆固醇低,据测定每100克羊肉中仅含29毫克胆固醇,而牛肉含75毫克,猪肉含74.5~126.0毫克;被
【作 者】
:
李宝泉
【机 构】
:
黑龙江省宾县胜利镇畜牧发展服务中心
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2013年8期
【关键词】
:
选育方向
地方品种
肉羊
限制性氨基酸
赖氨酸含量
必需脂肪酸
供不应求
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