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大众化旅游时代的到来，提高了旅游城市的经济收入，但当前作为重要收入来源的土特产品，由于缺乏品牌观念，并不能有效发挥其以经济效应。桂林作为旅游城市，拥有大量土特产，但是存在品牌意识缺乏、品牌附加值低、品牌定位不明确等问题。文章基于品牌战略的视角，提出树立品牌意识、加强品牌推广、重视品牌延伸、落实品牌管理的发展对策，提高土特产品的知名度，在增强游客购买的同时促进旅游城市文化发展。