【摘 要】
：
红焖狮子头是一道典型淮扬名菜,历史悠久,颇负盛名。本文通过对红焖狮子头创新工艺的介绍,对选料、加工工艺、制作过程等方面的论述,并且运用科学的方法对该道菜肴的蛋白质、
论文部分内容阅读
红焖狮子头是一道典型淮扬名菜,历史悠久,颇负盛名。本文通过对红焖狮子头创新工艺的介绍,对选料、加工工艺、制作过程等方面的论述,并且运用科学的方法对该道菜肴的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇以及微量元素等营养成分进行了测定,使人们对这道菜肴的创新工艺有一个全面的认识和了解,为合理膳食提供了依据。
Braised lion head is a typical Huai Yang dishes, has a long history, quite prestigious. Based on the introduction of the innovative technology of Braised Lion Head, this article discusses the choice of materials, processing technology and production process, and applies scientific methods to the nutrition of protein, fat, carbohydrate, cholesterol and trace elements of the dish Conducted a determination, so that people on the dishes of innovative technology have a comprehensive understanding and understanding of the rationale for a reasonable diet.
其他文献
作为我国国民经济的基础,农业的发展需要金融服务的支持.当前,我国农村金融发展中存在着金融组织体系不完善,整体服务功能不强；缺乏风险分散与转移机制,抗风险能力不强；金融供
与会代表就做好今后国土资源科技与国际合作工作提出许多的意见和建议,对促进工作有良好的借鉴作用.主要集中在以下几方面:
目前我国正在进行全面的经济建设,随着新时代的到来,我国的财政税收体制需要进行相应的改革和创新,更好的实现财政的分配.从整体上来说,进行财政税收体制改革是绝对必要的,而
目的分析规范化护理干预在社区老年高血压患者自我管理中的应用。方法 2014年3月至2015年7月期间,在我社区中心下辖的泮沙社区卫生服务站选取老年性高血压患者共计72例,以随
国土资源部科技与国际合作司姜建军司长在发言中指出,部领导高度重视科技工作,明确指示,国土资源事业要靠科技来提升,靠科技来促进发展.
近年来,江苏省滨海县国土资源局在局党委书记、局长祖道林同志的带领下,坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,牢固树立和落实科学发展观,按照“保护资源、保障发展
金融危机给人民币国际化带来机遇,要抓住当前国内外对人民币需求持续上升的良好时间窗口,及时推进人民币国际化,同时人民币的国际化还处于起步阶段,面临多方面困难和挑战.
目的：分析早期康复训练及护理对老年患者经皮椎体成形术后恢复的影响。方法将2014年1月至2015年12月于本院进行PVP治疗的80例老年患者资料回顾性分析，分为两组，按护理时方案的不
为贯彻落实“地质找矿改革发展大讨论”行动总体部署.加强科技与国际合作对国土资源中心工作的支撑力度,探索构建科技创新与国际合作新机制,国土资源部科技与国际合作司于5月
2003年7月下旬,由长城金融研究所召集的全国60多位金融专家汇聚北京大学中国经济研究中心,给首批即将上报的五家民营银行试点方案号脉.长达2000多页的试点报告,经受着与会专