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目的：应用响应面法优化茶多酚柔性脂质体的制备工艺参数,筛选出最佳处方。方法：以蛋黄卵磷脂（EPC）和胆固醇（CH）作为膜材,以胆酸钠作为柔软剂,采用逆向薄膜蒸发法制备茶多酚柔性脂质体。以脂质体的包封率为考察指标,采用三因素三水平Box-Behnken响应平面法考察脂质体膜材料中蛋黄卵磷脂（EPC）与胆固醇（CH）的质量比（A）,蛋黄卵磷脂（EPC）与茶多酚（TP）的质量比（B）,水油相的体积比（C）对影响茶多酚柔性脂质体包封率的影响,对结果进行二次多项式拟合,并根据模型优化处方,得到最优结果并进行验证。结