预防动脉硬化应该养成良好的生活习惯，合理安排日常的工作和生活，调整饮食结构，积极参加体育锻炼，尽量避免上述不良诱因的出现，并且定期检查血管、血压、血脂。
　　
　　1　合理饮食，限盐少油
　　
　　①减少脂肪的摄取：应少食饱和脂肪酸较多的煎炸食物及含高胆固醇的动物内脏、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼或海产品。海带、海鱼、海蜇、淡菜、紫菜等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化的功效。
　　②每日摄盐量控制于5克以内，不食或少食甜食(奶油、糖果或甜酸味饮料’)，多食粗粮、糙米以及蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果如桃子、梨、苹果(最好带皮)等。
　　③吃饭要定时，两顿饭之间不要加餐，如果非吃不可的话，可吃些低糖水果、蔬菜。
　　2　不吸烟并防止被动吸烟
　　烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，影响正常的舒缩运动并可致高密度脂蛋白胆固醇下降。
　　3　坚持适量的体力活动体力活动量需根据身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强做剧烈运动，每天最好坚持不少于30分钟的活动，可一次性完成或分3次进行，每次10分钟。依个体条件选择跳绳、做保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、做家务等。
　　4　缓解压抑或紧张情绪抑郁或持续紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳加快、血管收缩、血压上升、血流减少。放松身心，有益健康。良好又充足的睡眠，可使呼吸及心跳稳定，可保护心脏。
　　5　预防动脉硬化的常见食物主要有玉米、燕麦、大豆、甘薯、洋葱、大蒜、生姜、茄子、胡萝卜、韭菜、芹菜、山楂、菇类、藻类、牛奶、海鱼、蜜橘。