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实验证明与地沟油反应的胶体金溶液颜色更深,透光度低。胶体金能够定性地检测、分辨食用油与地沟油。
胶体金在地沟油快速检测中的创新应用
【摘 要】
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实验证明与地沟油反应的胶体金溶液颜色更深,透光度低。胶体金能够定性地检测、分辨食用油与地沟油。
【机 构】
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上海市位育中学
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2016年21期
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