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纵观历史，人类谋求存活所积淀的饮食文化，与其繁衍生息所依赖外部自然环境的双向改造磨合，相谐共进。诚如《老子》揭示：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”“行行求饮食，欲以助生息。”生息，活命也。孟子《尽心》：“民非水火不生活。”水者饮也，
唐宋诗人与川菜的不解之缘
【摘 要】
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纵观历史，人类谋求存活所积淀的饮食文化，与其繁衍生息所依赖外部自然环境的双向改造磨合，相谐共进。诚如《老子》揭示：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”“行行求饮食，欲以助生息
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年15期
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