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文章用银耳为实验材料,对影响多糖提取的多个因素采用单因素和正交实验的方法进行优化。结果表明微波辅助法提取银耳多糖的最佳条件为：提取温度为90℃,液料质量比30,提取2次,每次提取15min。在最优条件下的多糖提取率可达84.6%。
微波辅助提取银耳多糖的工艺优化研究
【摘 要】
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文章用银耳为实验材料,对影响多糖提取的多个因素采用单因素和正交实验的方法进行优化。结果表明微波辅助法提取银耳多糖的最佳条件为：提取温度为90℃,液料质量比30,提取2次,
【机 构】
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皖南医学院药学院
【出 处】
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江苏科技信息
【发表日期】
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2016年12期
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