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现代化奶牛场控制原料乳的质量，必须在营养调控、饲养管理、规范化挤奶、原料乳的贮存和运输等几个关键环节进行规范化、标准化的全程管理控制。本文以北京奶牛中心良种场为例．详细阐述现代化奶牛场原料乳质量的营养调控和控制的综合技术措施。对原料乳的生产过程实行标准化管理，使奶牛能够健康地生产优质牛奶，尽可能地减少和降低生产过程对原料乳营养指标和卫生指标的影响，对各环节影响原料乳质量的因素加以预防或控制，只有这样才能确保生产质优量多的原料乳，实现牛场效益的最大化。