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在利用计算机视觉技术检测苹果外部品质的过程中,苹果表面缺陷的识别相对于形状、大小、颜色的检测要复杂得多,因此缺陷检测方法的研究极具挑战性.在实验的基础上,本文对几种缺陷检测算法("洪水法"和"蛇形法"、"自适应球形变换法"、"参考图像法"、"标准球体灰度模型法")的思路和实验结果进行了深入的分析和比较,并对缺陷检测中尚待解决的问题进行了阐述.