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通过对人类食物需求与传统自然农业的原始联系以及现代食品工业发展和对食物资源化学污染的反思,进一步强调了现代人类食品工业的重要性,并在全天然、全营养发展思路下,提升了食品工程与自然农业的内在联系.
食品工程与自然农业的内在联系
【摘 要】
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通过对人类食物需求与传统自然农业的原始联系以及现代食品工业发展和对食物资源化学污染的反思,进一步强调了现代人类食品工业的重要性,并在全天然、全营养发展思路下,提升
【机 构】
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江苏省徐州市泉山区翟山劳动保障服务所
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2005年4期
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