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本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学效果,更能加深学生对职业的理解。
情景模拟教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用
【摘 要】
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本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院;
【出 处】
：
中国职业技术教育
【发表日期】
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2011年08期
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