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近年来,我市畜牧业持续快速发展,肉、蛋、奶产量均有大幅度提高.2002年,全市肉、蛋、奶产量分别为51.7万t、14.55万t和6.2万t.人均占有量分别达到114.8 kg、32.3 kg和13.7kg,比"九五"末期分别增长了24.8%、21%和21%.畜牧业的规模化、专业化生产水平有了一定提高,规模户己达到5.5万户,涌现出一批规模养殖大户并形成了一些牧业龙头企业,为发展外向型牧业奠定了良好的基础.