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为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流，表彰2008年度优秀论文作者，按照“全国白酒行业科技与发展优秀论文奖”和“啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法，中国酿酒工业协会白酒分会从《酿酒》、《酿酒科技》刊物中对2007年发表的58篇论文以及2008年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议的17篇论文进行筛选，共75篇论文参与优秀论文评选，经白酒分会技术委员会全体委员认真打分，再经技术委员会主任、副主任复评，最终评选出“酒鬼杯”第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文26篇，其中：一等奖5篇，二等奖21