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应用光学显微镜和扫描电镜对白兰（Michelia laba DC．）花开放过程中花被片结构的变化进行了观察，并与成熟叶片的结构特征进行了比较，对白兰成熟花被片与成熟叶片的一砦数量特征进行了测量，探讨了白兰化香气形成、挥发部位及挥发途径的结构基础。结果表明：（1）根据在花被片开展的不同时期的颗粒状细胞内含物的数量、形态及存在部位，推测白兰花被片颗粒状细胞内含物可能主要是香气释放前体物质。（2）白兰花被片与成熟叶片的解剖结构存在差异，表明花被片与叶片香气释放机理不一致。白兰花被片挥发性香气的前体物在基本薄壁组