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目的观察果糖制备的糖基化终末产物对大鼠离体血管环内皮依赖性舒张反应的损伤以及氯沙坦的保护作用和机制。方法用果糖和牛血清白蛋白（BSA）共同孵育制备AGEs；用离体血管环灌流的方法，观察不同浓度氯沙坦对AGEs引起的血管内皮依赖性舒张反应的保护作用；检测血管环中eNOS和AKT的磷酸化表达及NO含量。结果果糖和BSA共同孵育6d后可得到AGEs，且AGEs可引起血管环对乙酰胆碱诱导的舒张反应下降；10μmol／L和50μmol／L的氯沙坦均可改善内皮依赖的舒张反应。AGEs还明显降低血管环中NO含量和eNO