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摘 要：在语文阅读教学中，由于视角、阅历、视野等方面的差距，不同的学生就有不同的理解，本文从培养学生对语言的深入理解入手，探讨如何提高阅读效果。
关键词：培育；语言“酵母”；生发蓬勃
中图分类号：G427 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2013）03-030-2
文本是作者思想情感的载体，是作者经验智慧的提炼，它是浓缩而精炼的。在阅读教学实践中，因视角不同，加之阅历和视野的局限，学生阅读文本，往往只看到文字表面的内容，难以还原作者的生活，因而很难与作者共鸣共情。歌德说：“会读书的人，用两只眼睛看，一只眼睛看到纸面上的文字，另一只眼睛看到纸的背后。”而对于小学生来说，这纸面背后的东西，需要教师去用心启发、引导、点拨，学生才能有较为透彻的理解。尤其是对于一些含义深刻的词句、段篇，需要教师用心去挖掘，细心去培育，使语言的“酵母”充分发酵、蓬勃，让语言之树葱茏、生发，使其焕发应有的活力，滋养学生语言的心田。
一、“酵母”在文题，统领全文
题目往往是文章的眼睛。它精炼、醒目，并具有一定的内涵。因此，我们在研读教材时要从关注题目开始，让文章的明眸熠熠生辉，与学生的思维产生碰撞，引发智慧的火花。例如著名特级教师周益民老师教学《去打开大自然绿色的课本》一课时，课始就围绕课题中的“绿色”一词展开了讨论，让“绿色”的自然展开了“五彩”的画卷。
师：想想，诗人为什么说大自然是绿色的呢？
生：因为大自然里有绿树、翠竹、碧草、青山，它们都是绿色的。
生：不对，大自然里也有红花、彩霞呀，并不完全是绿色的。
师：说得有道理！那么诗人为什么偏要说它是绿色的呢？想想，绿色是不是有着某种——
生：我明白了，绿色是生命的颜色，象征着活力。
师：好啊，正是人们常说的“生命之树常青”。
生：确实，在沙漠里，只要看到了绿洲，就等于获得了生命的希望。
生：因为绿色充满活力，像一个少年，朝气蓬勃，热力四射。
生：王安石“春风又绿江南岸”中，“绿”的运用被历代称颂呢！
生：绿色还是环保的同义语，现在人们要吃绿色食品，要住绿色住宅。
生：我就不同意，难道其他颜色就不能代表大自然的色彩了？
师：好啊，那你说说看，你认为大自然是什么颜色的？
生：我认为大自然是红色的，红枫、红花、红云，万紫千红。红色代表着喜气洋洋，象征着红红火火。
师：红色的大自然，好！蕴藏着热烈，昭示着兴旺，传递着幸福。古诗中对“红”的吟咏也很多，像——
生：霜叶红于二月花、人面桃花相映红、日出江花红胜火、映日荷花别样红。
生：我认为大自然是白色的。白色象征着圣洁、高雅，雪花就是那美的精灵。
师：不错，民间有谚语：瑞雪兆丰年。
生：我觉得大自然是彩色的，人们不是常说“绿树红花”、“五颜六色”吗？
“五彩缤纷”、“橙黄橘绿”吗？你们想，如果只是一种颜色那多单调啊！
师：大家说得可真好。不过我也发现了一个有意思的现象，同一个大自然，怎么各人的体会就不一样呢？
生：是因为每个人的喜好不一样吧。
生：我想，是每个人对大自然体会的角度不同。
师：精辟！你的发言让我想起了苏东坡的名句——横看成岭侧成峰。刚才我们的讨论是否就是现实的自然和心中的自然的关系？（生点头）那么，现在，让我们一起走进诗人的内心，来体会他心中绿色的大自然吧。
此处教学，教师抓住文题中的“绿色”一词进行挖掘，犹如掘出了一眼清泉汩汩流淌，源源不绝，浸润学生的语言心田。此处着墨，又如为学生开启了一扇窗，使学生视野忽然开朗，尽享无限风光。
二、酵母在“词语”上
2010年全国第二届“语文教坛新星杯”课堂大赛特等奖获得者张茜老师执教的《七律·长征》一课，张老师就抓住“逶迤”和“磅礴”这两个词语进行挖掘，生发出无限精彩。因为长征距离现在近80年了，生活在和平年代的学生无法想象长征艰难到何等程度，情感上容易产生隔阂。如何让学生走进诗歌，想象情境，体会诗人所传达出来的情感呢？张老师匠心独运，抓住两个关键词“逶迤”和“磅礴”作为酵母来生发，建立了生动的意象。因为“逶迤”和“磅礴”既是本课的生字词，也是颔联的关键词语。在进行这两个词语的教学时，她巧妙地运用汉字字形结构的特点，出示将“走之底”及“石字旁”描红的词语，提问：“汉字是音形义的结合体，看到两个字都是同样的偏旁，你的脑海中会浮现怎样的画面？”
这样，学生通过两个“走之底”和两个“石头旁”的观察，想象五岭山的连绵不绝、乌蒙山的险峻气势。学生通过品味，在自己的脑海中建构出了自然环境的恶劣以及红军处境的艰难意象，再通过与“腾细浪”、“走泥丸”的比较阅读，红军战士英勇无畏而豪迈乐观的形象跃然纸上。该处教学，教师引导学生借助汉字字形理解字义的方法，成功地将汉字符号转化为形象意境，在学生的头脑中建立了诗歌意象。这样的词语教学不仅充分利用了汉字作为表意文字的语言资源，还让学生学会了借助字形理解词义的方法，增强了学生对语言文字的感受力。
三、“酵母”在标点上
小小标点不起眼，细细品味有内涵。《乡下人家》这篇课文的第二自然段在写门前的花时，作者这样写：有些人家，还在门前的场地上种几株花：芍药、凤仙、鸡冠花、大理菊，它们依着时令，顺序开放，朴素中带着几分华丽，显出一派独特的农家风光。
乍看这句话，似乎没有什么特别，然而，仔细读时会发现，句中的一个标点用的与众不同，那就是“芍药”“凤仙”“鸡冠花”“大理菊”之间连续用的逗号。一般来说，花名同时出现时要用顿号，而课文中为什么使用逗好呢？这就需要我们联系上下文仔细品读，原来，这里的逗号大有深意：它与下文的“依着时令，顺序开放”彼此呼应，凸显了朴素中的几分华丽。教学时，我们可以抓住这个逗号做文章。首先，将文中的逗号换成顿号，请学生分析其中的异同，进而出示这几种花的开放时间，再回到文中联系上下文阅读体会，于是，学生纷纷有了自己的发现： A1：平时我们使用逗号，是因为他们之间是并列关系，前后顺序可以颠倒。而这里使用的逗号不能变成顿号，因为这些花的开放是有顺序的，就像文中所说的，这些花是“依着时令，顺序开放”。
A2：从这一个逗号，可以看出，乡下人家的生活实在是太美好了。他们的门前种了很多花，而这些花是“你方唱罢我登场”，让乡下人家一年四季都能欣赏。这真是华丽的享受啊。
A3：乡下人家种的花都是常见的普通的花，这些花不但常见，而且比较易种，多么朴素！然而，乡下人家却别有一番心思地将不同时令的花种在门前，使自己的家门口一年四季都有鲜花装饰。
这看似普通的小逗号，恰恰是作者基于对“朴素”与“华丽”这句话的全局把握，从而让这小小的逗号暗自传递着那“朴素中带着几分华丽”的别样味道。
再如《桥》一文中的片段——老汉沙哑的喊话：“桥窄！排成一队，不要挤！党员排成一队！”教学中，这三个“！”的亮点要引导学生涵咏，体会情况之危急和老汉的着急心情。
四、“酵母”在句式上
有些文章的句式很有特点，是进行语言文字揣摩的极好资源。特级教师武凤霞老师在设计《我和祖父的园子》一课时，就巧妙地抓住课文第13自然段的语言特色，进行设计：
师：在这篇课文中，哪一段文字让你感觉读起来很舒服，很愿意读呢？读读喜欢的段落，一定能发现写法上的共同点。（语言简短，运用比拟、排比等修辞手法）你们瞧。我把这段的结构换换形式：
花开了，
就像花睡醒了似的。
鸟飞了，
就像鸟上天了似的。
虫子叫了，就像虫子在说话似的。
……
师：“句子一排列，文章就变成一首诗了。来，让我们读一读，看看是不是真的像诗一样朗朗上口”。
老师接着让学生仿写“ ，就像 ”，让学生也写写出心中的园子。
此段教学，既让学生感受到了园子里的鲜活景象，又欣赏、积累了语言，并及时进行语言实践。
五、“酵母”在段落上
记得特级教师张建刚老师在教学《宋庆龄故居的樟树》一课时（《小学语文教师》2012.03），第五自然段教学就很出彩。师生围绕下段文字展开对话：
“而樟树本身却有一种香气，而且这种香气能永久保持。即使当它枯枝叶落的时候，当它已经作为木料制作成家具的时候，它的香气仍然不变。只要这木质存在一天，虫类就怕它一天。樟树的可贵之处就在这里。”
师：请大家想一想，当樟树枝枯叶落的时候，它的香气在哪里？
生：在枯枝落叶里。
师：当它被制成一张张桌子时，它的香气在哪里？
生：在一张张桌子上。
师：它的香气也会散发到伏在桌子上读书、写字的人身上。当它被制作成一个个箱子时，它的香气又在哪里？
生：在一个个箱子里。
生：也会散发进箱子中的每一件东西里。
师：确实是两棵香气永久保持的樟树！只要这木质存在一天，它的香气就—
生：（齐）存在一天。
师：只要存在一天，虫类就——
生：（齐）怕它一天。
师：从这里我们可以读出什么呢？
生：樟树的香气可以防虫。
师：樟树的可贵之处就在这里。樟树的可贵之处就是——
生：（齐）香气拒虫。
师：从你的回答中，我感受到了你对樟树的赞美，请大家再读读这部分内容。
这段话的教学，按一般的教法，直接让学生默读思考，归纳出樟树的内在特点：香气拒虫。但这样得出的四个字结论就像是没有生发过的“死面团”，吃起来生硬，不易消化。而张老师的这段教学，就把死面团里加进了“酵母菌”，让每一个句子都发了酵，而且层层给力，适时追问，使其一次又一次发酵，生发出无限张力！在他的引导下，不由让我们顿悟：樟树的香气充溢在我们的周围啊！而且只要木质存在一天，香气就存在一天。只要香气存在，虫类就惧怕一天。“香气拒虫”——这是樟树多么可贵的品质啊！此番教学，为下文引导学生领悟樟树与主人宋庆龄的关系作了很自然的铺垫。
当然，文本不同，“酵母”也会有异。只要我们潜心会文，用心揣摩，巧妙挖掘文本语言的生发点，点石成金，定会迸发智慧的灵光，照耀学生的心田。
[参考文献]
[1]张建刚.言意兼得，追求实效.小学语文教学 会刊[J]，2012（03）.
[2]武凤霞.从语言的形式走进文本.小学语文教学 会刊[J]，2012（10）.
[3]张茜.《七律·长征》教学设计·说课[M].语文出版社，2012.
[4]魏南江.语文教学散论[M].南京师范大学出版社，2007.
关键词：培育；语言“酵母”；生发蓬勃
中图分类号：G427 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2013）03-030-2
文本是作者思想情感的载体，是作者经验智慧的提炼，它是浓缩而精炼的。在阅读教学实践中，因视角不同，加之阅历和视野的局限，学生阅读文本，往往只看到文字表面的内容，难以还原作者的生活，因而很难与作者共鸣共情。歌德说：“会读书的人，用两只眼睛看，一只眼睛看到纸面上的文字，另一只眼睛看到纸的背后。”而对于小学生来说，这纸面背后的东西，需要教师去用心启发、引导、点拨，学生才能有较为透彻的理解。尤其是对于一些含义深刻的词句、段篇，需要教师用心去挖掘，细心去培育，使语言的“酵母”充分发酵、蓬勃，让语言之树葱茏、生发，使其焕发应有的活力，滋养学生语言的心田。
一、“酵母”在文题，统领全文
题目往往是文章的眼睛。它精炼、醒目，并具有一定的内涵。因此，我们在研读教材时要从关注题目开始，让文章的明眸熠熠生辉，与学生的思维产生碰撞，引发智慧的火花。例如著名特级教师周益民老师教学《去打开大自然绿色的课本》一课时，课始就围绕课题中的“绿色”一词展开了讨论，让“绿色”的自然展开了“五彩”的画卷。
师：想想，诗人为什么说大自然是绿色的呢？
生：因为大自然里有绿树、翠竹、碧草、青山，它们都是绿色的。
生：不对，大自然里也有红花、彩霞呀，并不完全是绿色的。
师：说得有道理！那么诗人为什么偏要说它是绿色的呢？想想，绿色是不是有着某种——
生：我明白了，绿色是生命的颜色，象征着活力。
师：好啊，正是人们常说的“生命之树常青”。
生：确实，在沙漠里，只要看到了绿洲，就等于获得了生命的希望。
生：因为绿色充满活力，像一个少年，朝气蓬勃，热力四射。
生：王安石“春风又绿江南岸”中，“绿”的运用被历代称颂呢！
生：绿色还是环保的同义语，现在人们要吃绿色食品，要住绿色住宅。
生：我就不同意，难道其他颜色就不能代表大自然的色彩了？
师：好啊，那你说说看，你认为大自然是什么颜色的？
生：我认为大自然是红色的，红枫、红花、红云，万紫千红。红色代表着喜气洋洋，象征着红红火火。
师：红色的大自然，好！蕴藏着热烈，昭示着兴旺，传递着幸福。古诗中对“红”的吟咏也很多，像——
生：霜叶红于二月花、人面桃花相映红、日出江花红胜火、映日荷花别样红。
生：我认为大自然是白色的。白色象征着圣洁、高雅，雪花就是那美的精灵。
师：不错，民间有谚语：瑞雪兆丰年。
生：我觉得大自然是彩色的，人们不是常说“绿树红花”、“五颜六色”吗？
“五彩缤纷”、“橙黄橘绿”吗？你们想，如果只是一种颜色那多单调啊！
师：大家说得可真好。不过我也发现了一个有意思的现象，同一个大自然，怎么各人的体会就不一样呢？
生：是因为每个人的喜好不一样吧。
生：我想，是每个人对大自然体会的角度不同。
师：精辟！你的发言让我想起了苏东坡的名句——横看成岭侧成峰。刚才我们的讨论是否就是现实的自然和心中的自然的关系？（生点头）那么，现在，让我们一起走进诗人的内心，来体会他心中绿色的大自然吧。
此处教学，教师抓住文题中的“绿色”一词进行挖掘，犹如掘出了一眼清泉汩汩流淌，源源不绝，浸润学生的语言心田。此处着墨，又如为学生开启了一扇窗，使学生视野忽然开朗，尽享无限风光。
二、酵母在“词语”上
2010年全国第二届“语文教坛新星杯”课堂大赛特等奖获得者张茜老师执教的《七律·长征》一课，张老师就抓住“逶迤”和“磅礴”这两个词语进行挖掘，生发出无限精彩。因为长征距离现在近80年了，生活在和平年代的学生无法想象长征艰难到何等程度，情感上容易产生隔阂。如何让学生走进诗歌，想象情境，体会诗人所传达出来的情感呢？张老师匠心独运，抓住两个关键词“逶迤”和“磅礴”作为酵母来生发，建立了生动的意象。因为“逶迤”和“磅礴”既是本课的生字词，也是颔联的关键词语。在进行这两个词语的教学时，她巧妙地运用汉字字形结构的特点，出示将“走之底”及“石字旁”描红的词语，提问：“汉字是音形义的结合体，看到两个字都是同样的偏旁，你的脑海中会浮现怎样的画面？”
这样，学生通过两个“走之底”和两个“石头旁”的观察，想象五岭山的连绵不绝、乌蒙山的险峻气势。学生通过品味，在自己的脑海中建构出了自然环境的恶劣以及红军处境的艰难意象，再通过与“腾细浪”、“走泥丸”的比较阅读，红军战士英勇无畏而豪迈乐观的形象跃然纸上。该处教学，教师引导学生借助汉字字形理解字义的方法，成功地将汉字符号转化为形象意境，在学生的头脑中建立了诗歌意象。这样的词语教学不仅充分利用了汉字作为表意文字的语言资源，还让学生学会了借助字形理解词义的方法，增强了学生对语言文字的感受力。
三、“酵母”在标点上
小小标点不起眼，细细品味有内涵。《乡下人家》这篇课文的第二自然段在写门前的花时，作者这样写：有些人家，还在门前的场地上种几株花：芍药、凤仙、鸡冠花、大理菊，它们依着时令，顺序开放，朴素中带着几分华丽，显出一派独特的农家风光。
乍看这句话，似乎没有什么特别，然而，仔细读时会发现，句中的一个标点用的与众不同，那就是“芍药”“凤仙”“鸡冠花”“大理菊”之间连续用的逗号。一般来说，花名同时出现时要用顿号，而课文中为什么使用逗好呢？这就需要我们联系上下文仔细品读，原来，这里的逗号大有深意：它与下文的“依着时令，顺序开放”彼此呼应，凸显了朴素中的几分华丽。教学时，我们可以抓住这个逗号做文章。首先，将文中的逗号换成顿号，请学生分析其中的异同，进而出示这几种花的开放时间，再回到文中联系上下文阅读体会，于是，学生纷纷有了自己的发现： A1：平时我们使用逗号，是因为他们之间是并列关系，前后顺序可以颠倒。而这里使用的逗号不能变成顿号，因为这些花的开放是有顺序的，就像文中所说的，这些花是“依着时令，顺序开放”。
A2：从这一个逗号，可以看出，乡下人家的生活实在是太美好了。他们的门前种了很多花，而这些花是“你方唱罢我登场”，让乡下人家一年四季都能欣赏。这真是华丽的享受啊。
A3：乡下人家种的花都是常见的普通的花，这些花不但常见，而且比较易种，多么朴素！然而，乡下人家却别有一番心思地将不同时令的花种在门前，使自己的家门口一年四季都有鲜花装饰。
这看似普通的小逗号，恰恰是作者基于对“朴素”与“华丽”这句话的全局把握，从而让这小小的逗号暗自传递着那“朴素中带着几分华丽”的别样味道。
再如《桥》一文中的片段——老汉沙哑的喊话：“桥窄！排成一队，不要挤！党员排成一队！”教学中，这三个“！”的亮点要引导学生涵咏，体会情况之危急和老汉的着急心情。
四、“酵母”在句式上
有些文章的句式很有特点，是进行语言文字揣摩的极好资源。特级教师武凤霞老师在设计《我和祖父的园子》一课时，就巧妙地抓住课文第13自然段的语言特色，进行设计：
师：在这篇课文中，哪一段文字让你感觉读起来很舒服，很愿意读呢？读读喜欢的段落，一定能发现写法上的共同点。（语言简短，运用比拟、排比等修辞手法）你们瞧。我把这段的结构换换形式：
花开了，
就像花睡醒了似的。
鸟飞了，
就像鸟上天了似的。
虫子叫了，就像虫子在说话似的。
……
师：“句子一排列，文章就变成一首诗了。来，让我们读一读，看看是不是真的像诗一样朗朗上口”。
老师接着让学生仿写“ ，就像 ”，让学生也写写出心中的园子。
此段教学，既让学生感受到了园子里的鲜活景象，又欣赏、积累了语言，并及时进行语言实践。
五、“酵母”在段落上
记得特级教师张建刚老师在教学《宋庆龄故居的樟树》一课时（《小学语文教师》2012.03），第五自然段教学就很出彩。师生围绕下段文字展开对话：
“而樟树本身却有一种香气，而且这种香气能永久保持。即使当它枯枝叶落的时候，当它已经作为木料制作成家具的时候，它的香气仍然不变。只要这木质存在一天，虫类就怕它一天。樟树的可贵之处就在这里。”
师：请大家想一想，当樟树枝枯叶落的时候，它的香气在哪里？
生：在枯枝落叶里。
师：当它被制成一张张桌子时，它的香气在哪里？
生：在一张张桌子上。
师：它的香气也会散发到伏在桌子上读书、写字的人身上。当它被制作成一个个箱子时，它的香气又在哪里？
生：在一个个箱子里。
生：也会散发进箱子中的每一件东西里。
师：确实是两棵香气永久保持的樟树！只要这木质存在一天，它的香气就—
生：（齐）存在一天。
师：只要存在一天，虫类就——
生：（齐）怕它一天。
师：从这里我们可以读出什么呢？
生：樟树的香气可以防虫。
师：樟树的可贵之处就在这里。樟树的可贵之处就是——
生：（齐）香气拒虫。
师：从你的回答中，我感受到了你对樟树的赞美，请大家再读读这部分内容。
这段话的教学，按一般的教法，直接让学生默读思考，归纳出樟树的内在特点：香气拒虫。但这样得出的四个字结论就像是没有生发过的“死面团”，吃起来生硬，不易消化。而张老师的这段教学，就把死面团里加进了“酵母菌”，让每一个句子都发了酵，而且层层给力，适时追问，使其一次又一次发酵，生发出无限张力！在他的引导下，不由让我们顿悟：樟树的香气充溢在我们的周围啊！而且只要木质存在一天，香气就存在一天。只要香气存在，虫类就惧怕一天。“香气拒虫”——这是樟树多么可贵的品质啊！此番教学，为下文引导学生领悟樟树与主人宋庆龄的关系作了很自然的铺垫。
当然，文本不同，“酵母”也会有异。只要我们潜心会文，用心揣摩，巧妙挖掘文本语言的生发点，点石成金，定会迸发智慧的灵光，照耀学生的心田。
[参考文献]
[1]张建刚.言意兼得，追求实效.小学语文教学 会刊[J]，2012（03）.
[2]武凤霞.从语言的形式走进文本.小学语文教学 会刊[J]，2012（10）.
[3]张茜.《七律·长征》教学设计·说课[M].语文出版社，2012.
[4]魏南江.语文教学散论[M].南京师范大学出版社，2007.