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阐述了国内外花椒研究成果的最新动态,对比了各种花椒采收方法的优缺点,介绍了国内外花椒加工应用的现状,指出了我国花椒采收及加工的发展方向和趋势。
花椒采收与加工现状分析
【摘 要】
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阐述了国内外花椒研究成果的最新动态,对比了各种花椒采收方法的优缺点,介绍了国内外花椒加工应用的现状,指出了我国花椒采收及加工的发展方向和趋势。
【机 构】
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陕西省杨凌职业技术学院712100
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2004年10期
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