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通常酒精发酵废液中含有2%左右的还原性糖,为了减少这些糖类损失,我们利用丙酮丁醇菌种能够发酵淀粉和糖蜜的特性,在原来的废液中加入适量的新鲜的淀粉原料,配制成培养基,发酵后得到乙醇、丙酮、丁醇等产品。该研究能够使发酵废液中的还原性糖从2%降低到0.3%,充分利用了废液中的糖类原料,降低了发酵成本和污水处理成本,同时又节约了水资源。