口腔溃疡别名阿弗他溃疡、复发性口疮，它如同感冒一样常见，然而它的发病原因非常复杂，包括免疫系统异常（熬夜或疲劳 ）、创伤（最常见被牙齿咬伤）、消化系统疾病、细菌或病毒感染、遗传、内分泌因素等。现代人工作压力大，经常吃快餐而且缺乏足够休息时间，难免免疫力下降导致口腔溃疡发作。
　　口腔溃疡一旦发作，患者痛苦异常，还影响进食。但实际上，通过日常的食疗，可以有效减少口腔溃疡的发作。

中医：先辩证，后“灭火”

　　传统中医认为，口腔溃疡多为脏腑积热上攻，或气虚或阴虚虚火上泛；或脾胃虚弱，湿滞中焦，郁而化热上蒸所致。针对不同的“上火”情况，辩证之后可以采取个性化的防治方案。
　　1.“火”在肺：口疮红肿疼痛，伴有口鼻气热，大便秘结，小便黄赤。可用凉膈散 （山栀子、黄芩、薄荷、枳壳、大黄、芒硝）。
　　2.“火”在心：口糜腫痛较甚，口角生疮，小便涩痛。可用导赤散合六一散 （生地、甘草、木通、竹叶、滑石）。
　　3.“火”在胃：口疮红肿疼痛，胃脘灼热反酸，口臭便秘。可用玉女煎 （生石膏、熟地、知母、牛膝、麦冬）。
　　4.脾胃虚弱者，口臭反复发作， 缠绵难愈，常伴有神疲乏力。可用甘草泻心汤 （生甘草、黄芩、黄连、人参、干姜、半夏、大枣） 。
　　5.阴虚火旺少阴。可用甘桔汤合知柏地黄丸（桔梗、甘草、川芎、黄芩、陈皮、玄参、柴胡、羌活、升麻、葱白、熟地、山萸肉、山药、泽泻、丹皮、茯苓、知母、黄柏）。

西医：少快餐，多蔬果

　　从西医角度，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成微量元素和维生素摄入不足，特别是维生素B2缺乏是导致口腔溃疡的常见原因。此建议如下食疗方案：
　　1. 多吃蔬菜水果，特别是深色绿色蔬菜。
　　2. 多吃五谷杂粮，少吃零食甜食。
　　3. 拒绝油炸食品和麻辣烫烧烤。
　　注意，口腔溃疡发作时需要药物治疗，单纯食物补未必能立即奏效。另外，外伤性溃疡，反复发作，可发生癌变，这时最重要的是消除危险因素，如采取口腔修复术，拔去排列不整齐的牙齿，更换旧的假牙，正确、温柔地刷牙，这些比吃药更有效。
　　当然，不论何种口腔溃疡，发作时都需注意充分休息和健康饮食。