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目的探讨儿童食物中毒的急救护理方法。方法选取98例食物中毒儿童为研究对象，利用回顾分析法，将儿童分为试验组和对照组，采取不同的急救护理方法，并对比2组患儿的急救效果。结果试验组患儿的急救护理效果优于对照组患儿，2组对比差异有统计学意义（P＜0.05）。结论食物中毒患儿需在第一时间进行急救和护理，保障患儿的生命安全，使用不同的急救护理方法获得的急救效果也是不同的。