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近些年来,食品安全问题一直是社会的热点议题之一,食品安全问题伴随着科学技术的高速发展日益严重。要想让食品进入市场进行流通,就要保证其安全。在利益的驱使下,一些商家忽视道德风险,使我国的食品行业出现严重的质量安全问题。
食品科学与工程中的食品安全与供应链
【摘 要】
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近些年来,食品安全问题一直是社会的热点议题之一,食品安全问题伴随着科学技术的高速发展日益严重。要想让食品进入市场进行流通,就要保证其安全。在利益的驱使下,一些商家忽
【机 构】
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山东省菏泽市巨野县检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年15期
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